Pleka est un trinquet basque devenu bistrot. Une salle de pelote où l'on joue à main nue, à pala, à xare ; et juste à côté, une cuisine du marché ouverte midi et soir, six jours sur sept.
Sept ans plus tard, l'équipe est toujours la même. Le chef cuisine ce qu'il trouve le matin chez les producteurs voisins. Le bar tourne du matin jusqu'au soir. Les habitués remplissent le mur du fond pendant que les randonneurs descendent de la Rhune et s'installent en terrasse.
Du marché, du jardin, de la côte. Notre chef revisite les classiques basques avec des produits de saison, choisis chez les producteurs voisins. Burger maison, poisson du jour, charcuteries d'Aldudes, fromages de brebis.
Entrée · plat · dessert · du lundi au vendredi midi
Une salle de pelote ouverte tous les jours. On joue à main nue, à pala, à xare. On loue le terrain à l'heure, on regarde, on commente, on commande un verre au comptoir. C'est ici que la maison a commencé.
Réservation par téléphone · matériel sur place
L'été, on dresse les tables sous les guirlandes, derrière le bâtiment. Verre, planche, cidre frais, grandes tablées.
2 min — col de Saint-Ignace
GR10 · boucle de la Rhune
5 min — préhistoire & mythes
15 min — village des sorcières
